生鮮#美食#食材)【台北濱江】《日本製造原裝進口》家庭號、業務用◆嚴選高湯2kg-瓶料理

「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】《日本製造原裝進口》家庭號、業務用◆嚴選高湯2kg/瓶

【台北濱江】《日本製造原裝進口》家庭號、業務用◆嚴選高湯2kg/瓶【中式料裡食譜】 話說,小辭在家宴客也有了一些經驗,總有那麼幾道菜是不分年齡與各人口味,仍能大小通吃的,【糖醋排骨】絕對是當之無愧的最受歡迎菜式沒有之一哦。

烤肉食材宅配 每每端上餐桌,總能引發一陣小小的騷動,大人也不顧形象的和小朋友開搶起來,沒幾下子,一盤堆尖的糖醋排骨就沒影了。

糖醋排骨有很多版本,有工序繁雜的餐廳級專業版,有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本,還有經過大廚改良的比如加了番茄醬的改良版本……小辭這次和大家分享的是我百試百靈的【小辭懶人版糖醋排骨】,做法上超級簡單,省略了傳統的焯水、油炸等步驟,節約了不少時間。只要掌握好黃金比例:1、2、3、4(步驟中將詳細描述),保證連零廚藝經驗的新手也能做出堪比餐廳級美味的糖醋排日式料理小菜做法大全骨,/p>

此時就可以放入黃金比例中的調料了,順序是:先放一湯勺料酒,接著兩湯勺醬油,三湯勺米醋最後四湯勺白糖,炒勻

20分鐘後調入鹽,開大火收汁,收到汁濃色亮時,撒入芝麻點綴即可出鍋(鍋裡剩下的薑片丟掉不用,最後大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨,避免燒焦喲!)

*做這道菜,請一定選用豬純小排,最好還帶日式料理菜品圖片有脆骨的,此部位肉質軟嫩,是最適合用來做糖醋排骨的。

烤肉食材宅配 *排骨在入鍋炒之前,儘量晾乾水份,用廚房紙擦乾也行,這樣在炒的時候不會油花四濺,燙到手。

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資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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【台北濱江】《日本製造原裝進口》家庭號、業務用◆嚴選高湯2kg/瓶

來自日本第一調味料品牌〈日本食研〉，日本製造原裝進口；將柴魚花、鯖魚花、沙丁魚、真昆布作為湯頭主原料，並加上味醂、酒調製，香味與風味兼備！可燉煮用亦可作為火鍋高湯，長時間熬煮湯頭一樣不變！一罐在手，輕鬆作出大師級高湯！

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以上商品圖文取自台北濱江、大口市集

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